2021 yılının kasım ayında ilk hasadımızı gerçekleştirdik. Fidandağı organik sertifikalı zeytinliklerimizin Trilye türündeki zeytin ağaçlarından el ile toplanan organik zeytinlerimiz saatler içinde bebek hassasiyetiyle fabrikaya nakledildi. Tekrar en sağlıklı zeytinler seçme bandında ayrılarak özel organik üretim hattında 21 derecede soğuk işlem ile şifa niteliğinde zeytin posası-yağı olarak elde edildi. Karanlık ve soğuk ortamdaki krom tanklarda dinlendirildikten sonra şişelenmeden önce kâğıt filtreden geçirilerek siz değerli Fidandağı tüketicilerinin kullanımına hazır hale getirildi.
İlk hasadımızın ilk uluslararası ödülü bu yıl ikincisi düzenlenen Türkiye’nin ilk ve tek uluslararası yarışması olan “ANATOLİAN INTERNATIONAL OLIVE OIL COMPETITION 2022” den geldi. “ORGANİK” kategorisinde “FİDANDAĞI-ARMAĞAN” olarak trilye cinsinde Gümüş Madalya ile onurlandırıldık.
Olivonomy Paris Ödülleri Mayıs 2022'de, "Olivonomi Paris Tadım Ödülleri" nin açılış baskısının sonuçları açıklandı ve 98 ödüllü ürünü çevrimiçi olarak erişilebilir hale getirirken, zeytin üretiminin dinamiklerini ve çeşitliliğini vurguladı. Eşi görülmemiş bir coğrafi çeşitliliği temsil eden dünyanın en iyi uzmanlarının (4 kıtada 20 ülkeden 47 uzman) yeteneklerini bir araya getiren prestijli ve yenilikçi bir yarışma. Birkaç haftalık bir oturumda, kör ve uzaktan, birbirlerini etkilemeden tadım yapıyorlar. Gastronomi değeri yüksek bir yarışmada, bu yıl çok yıldızlı bir şef olan Jérôme Banctel'in başkanlık etti. Şef La Réserve Paris sarayının mutfaklarının ünlü ve mutfak sanatının icrası için gerekli tüm yönleri zeytinyağından ilham alan birisi. Kendisi şöyle diyor: "Olivonomy Paris Ödülleri'ne başkanlık etmekten çok mutlu ve gururluyum. Birkaç yıldır ekip, olağanüstü zeytinyağını bizimle paylaşarak bize güvendi. Bunları tariflerimde kullanmaktan gerçekten zevk alıyorum. Breton olmama rağmen, yemek pişirmemde zeytinyağı çok önemli bir rol oynuyor. 31 Mayıs 2022'de, Olivonomy Paris Ödülleri, uluslararası sahnede en prestijli ve meşru olan ödül listesini açıkladı. Fidandağı Organik Zeytinyağımız ‘Altın Madalya’ ile ülkemize gururla döndü.
https://guide.olivonomy.com/en/products/product-sheet/106/fdandai-hseyn-fdan
(Haber içeriği: ANATOLIAN IOOC Uluslararası Zeytinyağı Yarışması ödülleri sahiplerini buldu - Türkiye'nin Zeytin Markaları (zeytinmarkalari.com)
